Sumak

 

Koralsumak ( Rhus glabra ) og Hjortetakstræ ( Rhus typhina ) kan vokse her i landet. Man kender dem fra hinanden ved det, at Hjortetakstræ har 'lodne' grene (nøjagtigt som på en ung hjorts gevir), imens Koralsumak har glatte grene (den kaldes derfor også for Glat sumak).

Sumak anvendes som krydderi og har  iø en række medicinske egenskaber.

Hjortetaktræet har både han og hun planter. Men er ud over dette ivrigt rodskydende. Skudene kan dukke op af jorden rimeligt langt fra modertræet. Efter min erfaring modner Hjortetakstræets frugter ikke her og blomsterne falder bort fra det ene øjeblik til det andet, så man skal være vågen, hvis man vil indhøste blomsterne og evt anvende dem som sumak-erstatning. Om denne flygtighed skyldes, at det træ, jeg har adgang til, kun findes i den ene køns-udgave, kunne jo være.

iø : i Nordarmerika vokser Rhus Toxicodendron, som er giftig. Den anvendes i homöopatien som et gigt-middel til lidelser, der forværres af kulde, fugt og stilstand; skrives ofte med sin forkortelse Rhus Tox.